1. 魯香源食品

        主要生產(chǎn)速凍餃、速凍湯圓、速凍餛飩、麻球、粽子、等系列快餐食品

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        第 一,傳統型餃子包法:1. 在餃子皮上放入少許的餡料,在邊緣處抹上少量的水(如果餃子皮太軟就不用了)2. 對折餃子皮,在中間捏嚴實(shí)了。3. 右手的虎口放到餃子皮右側向中間捏。4. 然后左手用同樣的方

        山東魯香源食品股份有限公司

        聯(lián)系人:劉經(jīng)理

        199 6391 1319

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        地址:菏澤市牡丹區何樓工業(yè)園


        信息詳情

        1. 第 一,傳統型餃子包法:

          1. 在餃子皮上放入少許的餡料,在邊緣處抹上少量的水(如果餃子皮太軟就不用了)

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        2. 2. 對折餃子皮,在中間捏嚴實(shí)了。

        3. 3. 右手的虎口放到餃子皮右側向中間捏。

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        4. 4. 然后左手用同樣的方法將餃子皮向中間捏實(shí),餃子皮幾種在中間部位形成一個(gè)半圓的形狀就對了。

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        5. 第二,半月型餃子:

          1. 在餃子皮上放少量的餡料,邊緣處抹上水。

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        6. 2. 從右邊開(kāi)始一直向左捏出褶皺,這個(gè)時(shí)候注意褶皺捏的一定要小,要均勻,這樣捏出來(lái)的半月型餃子才好看哦,同樣也要注意將每一個(gè)褶皺都捏嚴實(shí)了。

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        7. 3. 直到餃子的褶皺捏到左邊的時(shí)候封口即可。

        8. 第三,麥穗型餃子:

          1. 從一邊開(kāi)始向內捏成一個(gè)凹狀,要注意這個(gè)凹狀捏的可以小一些,但一定要嚴實(shí)。

          2. 在前一個(gè)凹狀的基礎上向前捏出褶皺,每一個(gè)褶皺都是凹狀的,逐漸向前。

          3. 捏到前端的時(shí)候將前端捏合即可,前端是一個(gè)遍狀的形狀。

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        9. 第四,雞冠型餃子:

          1. 餃子皮放少量餡料,抹上少量的清水。

          2. 餃子皮對折成半月的形狀。

          3. 在餃子皮的上方逐步折出均勻的花邊即可

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          第五,官帽型餃子:

          1. 放上餡料之后餃子皮對折成半月的形狀。

          2. 在餃子的兩邊尖角出涂抹上少量的清水。

          3. 將餃子兩邊同時(shí)向中間彎垅過(guò)來(lái),讓餃子呈現官帽的養殖再捏牢即可。


        水餃怎么包好看又快 2020-12-25 本文被閱讀 2150 次
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